Португальская кухня часто считается средиземноморской. И хотя Средиземное море не имеет к Португалии никакого отношения, пожалуй, это утверждение не является совсем уж безосновательным: много рыбы и морепродуктов, обилие овощей, оливковое масло вот то, что составляет основу классической португальской кухни. Но на этом сходство заканчивается. Еда должна быть свежей, простой и сытной. И ее должно быть много. Вот главные