Как и сколько времени мариновать мясо в уксусе?
Если вы готовите кавказские шашлыки, осетинские шашлыки и это классический рецепт, то можно добавить вина, можно добавить и уксуса. Но присутствие уксуса в маринаде не желательно, потому что он начинает сразу готовить мясо. Итак, сколько оптимально мариновать мясо в уксусе? Если вы замариновали мясо — вы должны это быстренько приготовить, что бы оно имело какой-то
Казан из какого материала лучше купить?
Если вы покупаете казан, то не надо покупать с каким-то покрытием, например с тефлоновым. Потому что за несколько лет вы «всё это» съедите.