Мастер класс от грузинского шеф-повара Дэмури. Можно приготовить хачапури и из слоеного теста, но в Грузии готовят его в основном из дрожжевого. Ингредиенты мука — 600 г сухие — дрожжи 6 г сухое молоко — 30 г сливочное масло — 30 г сахар — 2 щепотки для начинки: сыр сулугуни — 200 г (для смазки) яйцо