День: 17.01.2017

Как очистить и смолоть миндаль

Миндальная мука довольно распространенный ингредиент для выпечки или десертов. Ее добавляют в тесто или крем, без нее невозможно приготовить знаменитые пирожные макаронс. Но если в ближайшем магазине ее не продают, не отчаивайтесь миндальную муку можно приготовить самим. Ингредиенты: миндальные орехи сахар блендер или кофемолка Приготовление муки из миндаля: Сбланшируйте миндаль. Промойте миндаль под холодной водой.

Турецкие пельмени

Эти маленькие турецкие пельмешки — настоящее произведение искусства. Умелые хозяйки лепят их совсем крошечными, меньше сантиметра в диаметре. Время приготовления: 2 ч Количество: 4-6 порций Ингредиенты: Для теста: 200 г муки 1 большое яйцо 1/8 ч. л. соли Для фарша: 250 г говяжьего фарша 1 маленькая луковица 5 веточек петрушки соль, свежемолотый черный перец Для

Салат из свеклы, мандаринов и авокадо под маковой заправкой

От одного взгляда на этот салат поднимается настроение, настолько он яркий и красочный. И вкус у него ничуть не уступает внешности то же разнообразие вкусов и текстур. Время приготовления: 15 мин. Количество: 6 порций Ингредиенты: 150 г ассорти салатных листьев 1 большое авокадо 1 банка (400 мл) консервированных мандаринов в сиропе (или 4 свежих мандарина)