Все, что нам понадобится: Семга или другая рыба семейстсва лососевых Остраый поварской нож доска для разделки Если мы покупаем семгу у специализированного поставщика, то скорее всего она будет потрошеная. Если покупаем целую тушку на рынке, то встает вопрос: как разделать семгу самому правильно и быстро? Для этого желательно иметь филейный острый нож с длинным узким