Котлеты из говядины со сливочным соусом из лесных грибов
Рулет из свинины, фаршированный пряной зеленью
Нашпигованная запеченная свиная шея
Свиная лопатка, запеченная с ассорти из яблок
Свиная рулька с пивом и капустой в гусятнице (утятнице)
Свиная рулька, приготовленная в пиве, является одним из главных национальных блюд Германии. Эти два компонента очень часто фигурируют в немецком кулинарном быте. В данной статье будет рассмотрен рецепт приготовления этого блюда в духовке на русский лад — в утятнице или гусятнице (кому как удобно).