На 4 порции запеканки с курицей, кабачками и грибами нам потребуется: 2 куриных филе 1 цукини/кабачок среднего размера 2 болгарских перца 3 помидора 250 г опят/шампиньонов/вешенки 70 г. сметаны 70 г. майонеза 150 тертого Российского сыра 3 ст. л. растительного масла 1 ч. л. приправы куркума 2 ч.л. грецкого ореха 2 зубчика чеснока соль, черный […]

Рыба жареная в специях будет иметь специфическую поджаристую корочку.  На 8 порций рыбы жаренной в специях нам потребуется: 4 небольших карпа/морского языка/сома 100 г растительного масла 3 зубчика чеснока 1/4 средней луковицы 3 ч. л. горошин черного перца 1 ч. л. красного молотого перца соль

На 7 порций салата оливье с морепродуктами потребуется: 2 куриные грудки 150 г раковых шеек или крабового мяса 5 картофелин 4 свежих огурца 3 соленых огурца 3 яйца, сваренных вкрутую 1 ст. л. каперсов 40 г оливок без косточек 5 ч. л. лососевой икры майонез, соль, перец по вкусу Рецепт приготовления Картофель отварить в кожуре […]

На 8 порций куриного рассольника нам потребуется: 450 г куриных потрошков 3 средних соленых огурца 1/2 стакана огуречного рассола растительное масло 3 картофелины по 1 моркови и луковицы 40 г корня сельдерея 2,5  ст. л. риса 1 лавровый лист               1/2 ч. л. черного перца горошком соль, перец Рецепт […]

На 10 порций холодца из мяса нам потребуется: 1 говяжья ножка/1 свиная ножка по 500 г курицы, говядины и свинины с косточкой 1 луковица 1 морковь 3 зубчика чеснока 250 мл белого сухого вина по 3 веточки укропа, петрушки 2 лавровых листа 1/4 ч. л. черного перца горошком соль

Капустная солянка — это тушеное блюдо. Его можно отнести больше ко вторым блюдам. На 10 порций нам потребуется: 1 небольшой кочан капусты 2 луковицы 500 г мякоти свинины 2 свиные сардельки 2 охотничьи колбаски 200 г помидор 2 ст. л. растительного масла 2 лавровых листа 1/4 ч. л. перца горошком соль Свинину нарезают средними крупными […]

На 4 порции судака под польским соусом нам потребуется: 700 г филе судака/щуки/морского языка 1 луковица 2 сваренных вкрутую яйца 100 г сливочного масла 1 ст. л. лимонного сока 4 веточки петрушки 1 лавровый лист соль, перец

На 2 порции куриных котлет по-киевски нам потребуется: 1 курица или 2 шт филе кур 100 г сливочного масла 1 яйцо 1 ст. л. зелени укропа и петрушки растительное масло панировочные сухари соль, молотый черный перец