На 10 порций холодца из мяса нам потребуется: 1 говяжья ножка/1 свиная ножка по 500 г курицы, говядины и свинины с косточкой 1 луковица 1 морковь 3 зубчика чеснока 250 мл белого сухого вина по 3 веточки укропа, петрушки 2 лавровых листа 1/4 ч. л. черного перца горошком соль

Капустная солянка — это тушеное блюдо. Его можно отнести больше ко вторым блюдам. На 10 порций нам потребуется: 1 небольшой кочан капусты 2 луковицы 500 г мякоти свинины 2 свиные сардельки 2 охотничьи колбаски 200 г помидор 2 ст. л. растительного масла 2 лавровых листа 1/4 ч. л. перца горошком соль Свинину нарезают средними крупными […]

На 4 порции судака под польским соусом нам потребуется: 700 г филе судака/щуки/морского языка 1 луковица 2 сваренных вкрутую яйца 100 г сливочного масла 1 ст. л. лимонного сока 4 веточки петрушки 1 лавровый лист соль, перец

На 2 порции куриных котлет по-киевски нам потребуется: 1 курица или 2 шт филе кур 100 г сливочного масла 1 яйцо 1 ст. л. зелени укропа и петрушки растительное масло панировочные сухари соль, молотый черный перец

На 6 порций фрикаделек в томатном соусе нам потребуется: 800 г фарша из свинины/свинины и говядины 2 репчатого лука 2/3 стакана риса 1 яйцо 200 г сметаны 1 ст. л. растительного масла 5 ст. л. острого томатного соуса (кетчуп) соль, черный молотый перец

Жаркое с грибами мы будем готовить из любого предложенного мяса в этом рецепте. Интересная особенность — приготовление крышечки из теста. На 6 порций жаркого с мясом потребуется: 1 кг говядины/свинины/баранины/кролика 1 луковица 1 морковь 700 г картофеля 124 г шампиньона свежих /50 г сушеных белых грибов 200 мл сметаны 1 ст. л. томатного пюре

Суп из консервированного лосося может позволить себе приготовить каждая домохозяйка при наличии консервов семги. Это просто и вкусно.

Селедка под шубой — самый популярный салат на любое торжество. Но у многих возникают сложности с последовательностью слоев рыбы и овощей. Этот момент играет большую роль в пропитывании салата майонезом.