Пицца вкусно и быстро


Если в холодильнике осталась пара яиц, немного сметаны, какие-то овощи, по кусочку колбасы и сыра, решение возникает мгновенно-яичница. Вкусная, быстрая, но, согласитесь, уже порядком поднадоевшая. Поэтому мы заглянем еще и в кухонные ящики, наскребем по сусекам чуть меньше стакана муки и превратим нашу яичницу в пиццу. По консистенции она будет похожа на очень плотный и густой омлет, а по внешнему виду — самая что ни на есть пицца. Но как это назвать, дело уже десятое, главное, что очень вкусно и времени на приготовление уйдет всего-то минут 20.

Ингредиенты:

  • 2 куриных яйца
  • 9 ст. л. муки
  • 4 ст. л. сметаны
  • 1-2 помидор
  • 1/2 репчатого лука
  • 50 г салями
  • 100 г тертого сыра
  • 20 г растительного масла
  • соль, перец, специи по вкусу
  • Быстро приготовим тесто для пиццы:

    • Яйца разбить в глубокую миску, добавить сметану. Постепенно всыпать муку и замесить густое тесто.
      замес теста для пиццы

    • Разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла. Равномерно вылить ячную смесь.
      выливаем тесто на разогретую сковороду
    • Приготовим начинку для пиццы:

    • Когда смесь немного схватится, выложить сверху колечки лука, кружочки помидор и салями. Немного смазать сверху сметаной.
      замешиваем тесто
    • Еще через несколько минут посыпать пиццу сверху тертым сыром. Когда масса схватится сильнее и сыр расплавится, выключить огонь.
      быстрая пицца на сковороде
    • Даем пицце чуть-чуть остыть, перекладываем на блюдо, украшаем зеленью, нарезаем и подаем к столу.

    LEAVE A REPLY