ржаной хлеб

Плотный, темный и очень вкусный кто не любит хороший ржаной хлеб! Рожь прекрасно вызревает в холодном климате, поэтому такой хлеб популярен в северных странах, в первую очередь в России. Шоколад и патока ключевые ингредиенты в тесте, но не беспокойтесь: хлеб не будет сладким, они лишь углубят цвет и вкус. Ржаной хлеб с орехом отлично сочетаются […]

релиш из свеклы

Подготовка продуктов для релиша Прежде всего ставим банки и крышки для стерилизации. Будем мы это делать с помощью пара и горячей воды. Сразу положим и крышки в воду. Банки будут стерилизоваться, а мы займемся свеклой. Релиш из свеклы — это соус или приправа к рыбе, мясу.

Хурма

Поздняя осень… На дереве с абсолютно голыми ветвями висят темно-оранжевые плоды, похожие на заполненные водой воздушные шарики. Плод падает на землю, и от него остается лишь мокрое пятно. Это хурма, В той степени зрелости, о которой мечтает каждый пришедший на рынок. Удивительно, что при такой яркой внешности у хурмы нет ни собственного аромата, ни ярко […]

мароканский чай, суданская роза, турецкий яблочный чай

На Востоке говорят: «Первую чашку чая ты пьешь с незнакомцем, вторую с приятелем, третью с закадычным другом». Чай там больше чем напиток. Это средство коммуникации, все важные вопросы решаются за чашкой чая. Будем учиться готовить напитки востока и общаться по-дружески.

Знакомство с той или иной страной не будет полным, если обойти вниманием национальную кухню. Ведь иногда самый обычный завтрак расскажет о людях больше, чем самая полная энциклопедия.

Что приготовить из алычи?

Здравствуйте, с вами программа «Закрома». Мы научим Вас правильным технологиям консервирования и поделимся самыми лучшими и проверенными рецептами. Сегодня мы будем заготавливать с вами на зиму алычу.

Соленые грибы, квашеная капуста, сушеные ягоды – рецептов домашних заготовок великое множество. Мы научим правильным технологиям консервирования и поделимся самыми лучшими и испытанными рецептами. Сегодня мы будем готовить свеклу. Сделаем заправку для борща.