Свиная рулька, приготовленная в пиве, является одним из главных национальных блюд Германии. Эти два компонента очень часто фигурируют в немецком кулинарном быте. В данной статье будет рассмотрен рецепт приготовления этого блюда в духовке на русский лад — в утятнице или гусятнице (кому как удобно).

Свиная вырезка в беконе идеально идеально сочетается с дижонской горчицей. Оборачивание свинины беконом предотвратит ее высыхание и придаст пикантный вкус блюду.

буженина запеченная в духовке

Свиной окорок, шпигованный чесноком — универсальное блюдо, ее подают на праздничный стол и используют для бутербродов. Только вот цена на готовую буженину довольно велика, что переводит этот продукт в разряд деликатесных. А между тем приготовить ее дома довольно просто, и получается значительно дешевле.