Рубрика: блюда из рыбы

Сибас запеченный в духовке с овощами

Сибас запеченный в духовке будет лучшим дополнением к вашему праздничному столу. Предварительно фаршируйте его морковью, перцем сладким и зеленой фасолью. Ингредиенты: 1 целый не потрошеный сибас весом примерно 400 г 1 половина морковки по 1/4 красного и зеленого сладкого перца 20 г зеленой фасоли 30 мл соуса терияки 30 мл оливкового масла семена кунжута для

Речная форель на сковороде с кабачками и спаржей

Форель жареная на сковороде будет прекрасно дополнять гарнир со спаржей и кабачками. Итак готовим. Ингредиенты: 1 форель радужная 200 г кабачков 140 г спаржи 100 г оливкового масла 20 г травы тархун 50 г муки Рецепт приготовления: Нарежем тархун мелко. Это французская зелень и придает приятный анисовый аромат. Смешиваем с оливковым маслом, соком лимона, соль

Запеченное филе судака с овощами

Этот рецепт запеченного судака под майонезно-овощной шапкой. Обязательно приготовьте это простое и вкусное блюдо. Ингредиенты Порционный кусочек от филе судака — 100 г Морковь свежая — 70 г Лук репчатый — 80 г Майонез — 30 г Соль, перец по вкусу Приготовление филе судака с овощами: Лук с морковью нарезаем тоненькой соломкой. На раскаленной сковороде

Треска жареная с карри и рисом

Вкус и текстура трески, жаренной с карри, абсолютно особенная. Сливочное масло, на котором жарится рыба, делает ее тонкий аромат более насыщенным и сочным. Подавайте, сбрызнув лимонным соком. Вам понравится, обещаю! На 2 порции жареной трески нам потребуется: 3 ст. л. неострого порошка карри морская соль и свежемолотый черный перец 2 филе трески, примерно по 200 г каждое(с

Семга на пару с овощами

Приготовленная на пару семга с овощами будет намного полезней запеченной, жаренной или отварной. Продукты, приготовленные на пару сохраняют намного больше витаминов и питательных веществ.

Филе судака в томатном соусе

Думаете что сделать с филе судака? Пожарьте его, а затем потушите в томатном соусе. Не особо оригинально, зато вкусно и просто. Ингредиенты: 160 г филе судака 30 г томатной пасты или кетчупа 10 г муки или крахмала 20 г лука репчатого 20 г свежей моркови Рецепт приготовления: Берем филе судака. Можно разделать самим или купить

Рецепт стейка из эсколара на гриле

Эсколар — разновидность змеиной скумбрии. Иногда его называют «масляная рыба». Рестораны суши иногда подают его как «белый тунец» или «королевский тунец». Как упоминалось выше, во многих отношениях это идеальная рыба: она дешевая, экологичная, маслянистая и сочная. Эсколар рекомендуется готовить только на гриле (углях), так как это очень жирная рыба, а значит, не надо использовать постороннего

Палтус запеченный с овощами в духовке

Несложный рецепт приготовления палтуса запеченного в духовке с овощами. Все стадии приготовления сопровождаются фото и комментариями. Ингредиенты 1 тушка палтуса 200 г цукини 200 г помидоров 15 г цедры лимона 50 г сливочного масла веточка базилика соль по вкусу Рецепт приготовления Цукини нарежьте поперек на кружочки толщиной примерно 1 см. Цедру (корку) лимона натрите на

Котлеты из рыбы домашние (судак и сом)

Котлеты из рыбы домашние из смеси судака и сома не оставит никого равнодушным. У каждой хозяйки свои секреты, делимся и обсуждаем. Ингредиенты по 150 г филе судака и сома 2 кусочка хлеба 3 ст. л. масла растительного 3 луковицы 2 средних картофеля 1 яйцо 1 ст. л. томатной пасты 1 морковь соль, перец по вкусу