Рыба жареная в специях
Рыба жареная в специях будет иметь специфическую поджаристую корочку. На 8 порций нам потребуется: 4 небольших карпа/морского языка/сома 100 г растительного масла 3 зубчика чеснока 1/4 средней луковицы 3 ч. л. горошин черного перца 1 ч. л. красного молотого перца соль Рецепт приготовления На фото показаны сибасы, но можно взять карпа, сома или рыбу морской
Томатное желе с морепродуктами
Вы когда-нибудь пробовали томатное желе? Советуем его приготовить с морепродуктами. Это необычное сочетание удивит вас своей изысканностью. На 12 порций нам потребуется: 300 г очищенных вареных креветок 200 г морских гребешков без раковин 200 г мяса мидий 200 г помидоров черри 500 мл томатного сока /томатная паста разведенная водой 20 г желатина 1 ст. л.
Капустная солянка с сосисками и сардельками
Капустная солянка — это тушеное блюдо. Его можно отнести больше ко вторым блюдам. Сегодня предлагаем вам приготовить капустную солянку из свинины, сарделек, охотничьих колбасок. Получается вкусное мясное блюдо. Не путайте с классической солянкой. На 10 порций нам потребуется: 1 небольшой кочан капусты 2 луковицы 500 г мякоти свинины 3 говяжьи сосиски 2 охотничьи сардельки 200
Рецепт приготовления судака под польским соусом
Классический рецепт приготовления судака по польским соусом. Блюдо из сборника рецептур. На 4 порции нам потребуется: 700 г филе судака/щуки/морского языка 1 луковица 2 сваренных вкрутую яйца 100 г сливочного масла 1 ст. л. лимонного сока 4 веточки петрушки 1 лавровый лист соль, перец Рецепт приготовления Рыбу кладут в кастрюлю, заливают холодной водой. Добавляют целую
Котлеты по-киевски из куриного филе
Котлета по-киевски, также называемая котлетой по-летнему, является очень популярным блюдом из курицы. По сути, это куриное филе, фаршированное маслом с петрушкой и чесноком, свернутое в рулет, запанированное и обжаренное. Сливочное масло тает внутри курицы и вытекает на тарелку, когда вы разрезаете ее. Это делает блюдо очень сочным и ароматным. История блюда Котлета по-киевски хорошо известна
Мясные фрикадельки в томатном соусе
Очень вкусные фрикадельки из мясного фарша под сметанно-томатным соусом, запеченные в духовке. На 6 порций нам потребуется: 800 г фарша из свинины/свинины и говядины 2 репчатого лука 2/3 стакана риса 1 яйцо 200 г сметаны 1 ст. л. растительного масла 5 ст. л. острого томатного соуса (кетчуп) соль, черный молотый перец Рецепт приготовления Рис предварительно
Жаркое с мясом и грибами в горшочках
Жаркое с грибами мы будем готовить из любого предложенного мяса в этом рецепте. Интересная особенность — приготовление крышечки из теста.
Баранина с помидорами черри
Рецепт приготовления мякоти баранины с помидорами черри, луком, вином и зеленью. Классическое блюдо кавказской кухни. На 4 порции: 1 кг филе баранины 3 луковицы 2 зубчика чеснока 600 г помидоров черри пучок укропа 100 мл розового сухого вина 2 ст. л. растительного масла соль, перец по вкусу Рецепт приготовления: Лук и чеснок очистить и измельчить.
Классические голубцы из баранины
Голубцы с бараниной будут иметь классический специфический молочный привкус, присущий этому виду мяса. Классические голубцы из бараниниы в томатно-сметанном соусе. На гарнир подается картофель, тушеный в том же соусе. На 8 порций нам понадобится: 600 г филе баранины 2 ст. л. риса 2 луковицы 1 ст. л. муки 2 ст. л. сливочного масла 1 ст.
Баранина с пастой тальятелле
Баранина с пастой — это очень сытное мужское блюдо, которое нужно готовить по определенным правилам. Читайте далее и у вас не возникнет вопросов. Количество: 4 порции 150 г пасты тальятелле 2 ст. л. растительного масла 450 г филе баранины 250 мл мясного бульона 2 зубчика чеснока 1 стебель лука-порея (белая часть) 2 ст. л. соевого