Логотип

Куриная печень с овощами

Рецепт куриной печени с такими овощами, как сладкий перец, лук, кинза не оставит никого равнодушным. Соевый соус с чесноком придаст этому блюду свою пикантность.
куриная печень с овощами

Ингредиенты:

  • 500 г печень куриная
  • 1 сладкий красный перчик
  • 1 репчатый лук
  • 2 головки чеснока
  • 140 г масла сливочного
  • 10 г кинзы
  • 20 г лука зеленого
  • 20 г картофельного крахмала
  • 30 мл соевого соуса
  • Приготовление:

    • Обжариваем на растительном масле куриную печень. Можно предварительно порезать на небольшие кусочки. Печенка готовится моментально в течение каких-то 3-4 минут. Выкладываем обжаренную печень на тарелочку.
      жарим печень

    • В этой же сковороде обжарим болгарский перец (нарезанный средним кубиком), репчатый лук (нарезанный толстой соломкой).
      обжарка овощей

    • Добавляем чеснок, нарезанный ломтиками, имбирь, нарезанный соломкой (если есть в наличии).
      добавим коренья

    • Разводим крахмал соевым соусом, добавляем еще воды и заливаем нашу печеночно-овощную смесь.
      готовим загуститель

    • Добавим резанную кинзу и зеленый лук.
      посыпаем зеленью

    • Если получилось слишком густой соус, можно развести водой и еще немного протушить.
      вливаем воду

    • Готовая куриная печень с овощами выкладывается на лист салата или пекинскую капусту.

    Здесь вы можете написать комментарий к записи "Куриная печень с овощами"

    * Текст комментария
    * Обязательные для заполнения поля

    Внимание: все отзывы проходят модерацию.


    Последние комментарии
    Самые комментируемые рецепты
    Топ комментаторов