Салат из вареной свеклы с маслинами и кедровыми орехами

Posted On 01.05.2012

Очень вкусный горячий салат из вареной свеклы, обжаренной на сковороде с маслинами и кедровыми орешками, заправленный растительным маслом.
На 1 порцию нам понадобится:

170 г свеклы

15 г маслин

5 г кедровых орехов

5 г соуса тобаско

10 г лимона

20 г растительного масла

Приготовление:

1. Свеклу отвариваем и нарезаем брусочками длиной 4-5 см и толщиной 1 см. Обжариваем на растительном масле 1 мин, добавляем маслины и  несколько капель сока лимона и готовим еще 30 сек.



2. На тарелку выкладываем свеклу с маслинами, желательно колодцем, сверху посыпаем кедровыми орехами и украшаем несколькими каплями соуса чили или табаско.