Салат с кальмарами в сырной корзинке

Posted On 09.10.2012

Этот вкусный и сытный салат с кальмарами подается в корзиночке из сыра пармезан. Любой кулинар сможет сделать его на своей домашней кухне.

Ингредиенты

сыр пармезан — 20 г

огурцы — 40 г

тушка кальмара — 167 г

обжаренные шампиньоны — 30 г

майонез — 40 г

На разогретую сковороду выкладываем тертый сыр.

Переворачиваем слегка расплавившийся сыр примерно через 20 секунд. Затем снимаем со сковороды.

С помощью мисочки придаем сырной корзинке форму.

Кальмары и огурцы нарезаем соломкой, выкладываем в мисочку.

Добавляем яйцо, измельченное с помощью яйцерезки, и шампиньоны.

Заправляем майонезом, аккуратно перемешиваем.

На блюдо выкладываем листья салата, рядом — сырную корзиночку, в нее выкладываем салат, украшаем зеленью и подаем к столу.