Яблоки запеченные с орехами — абсолютная классика! Можно готовить круглый год. А стоит все удовольствие сущие копейки.
Ингредиенты
50 г сливочного масло
4 крупных яблока
2 лавровым листа
2 бутона гвоздики
50 г миндальных хлопьев
сок одного апельсина
100 г светлого тростникового сахара
сок одного лимона
75 г изюма
1 ч. л. с горкой смеси пряностей (корица, мускатный орех, имбирь, душистый перец)
немного бренди или виски
Приготовление
Выньте масло из холодильника за 15-30 минут до того, как начнете заниматься десертом. Разогрейте духовку до 180 «С.
Вырежьте у яблок сердцевину и аккуратно надрежьте их, как показано на фотографии.
Выложите яблоки в форму для запекания. Раскрошите лавровый лист. Переложите его в ступку и растолките вместе с гвоздикой. Пересыпьте в большую миску, добавьте большую часть миндаля и все остальные ингредиенты.Тщательно перемешайте.
Поставьте форму в разогретую духовку на 35-40 минут, до тех пор, пока яблоки не приобретут золотистый оттенок. Выньте из духовки и дайте остыть 5 минут перед подачей к столу. Разложите яблоки по глубоким тарелкам и полейте соком из формы.
