Рубрика: блюда из мяса

Учимся готовить настоящий плов по-узбекски

Рецептом мы попросили поделиться узбекских хозяюшек. Ведь в этой стране плов один из вкуснейших. Как оказалось, нет ничего сложного в этом блюде, но есть свои тонкости, которые передаются из поколения в поколение. Время приготовления: 1 час Количество: 4-5 порций Ингредиенты 500 г риса девзира 700 г баранины (лучше с лопатки) 200 г курдючного жира 2-3

Свиная рулька с пивом в жаровне (гусятница, утятница или чугунная кастрюля)

Свиная рулька, приготовленная в пиве, является одним из главных национальных блюд Германии. Эти два компонента очень часто фигурируют в немецком кулинарном быте. В данной статье будет рассмотрен рецепт приготовления этого блюда в духовке на русский лад — в утятнице или гусятнице (кому как удобно).

Селянка с овощами и колбасой на сковороде

Селянка — это тушеное блюдо из разных продуктов в сельском стиле. Готовилось с тем, что растет в огороде, преимущественно на сковороде или глубокой кастрюле. Сегодня мы приготовим селянку из квашеной капусты, лука, картофеля и дополним варено-копченой колбасой.