Рубрика: блюда из жаренной птицы и дичи

Стир-фрай из спаржи и курицы

Стир-фрай — традиционная для азиатской кухни техника приготовления, при которой продукты сохраняют максимум вкуса и пользы. Сочное куриное филе и хрустящая спаржа отлично сочетаются с белым или бурым рисом. Время приготовления: 15 минут Количество: 2 порции Ингредиенты 300 г куриного филе 250 г спаржи 2 зубчика чеснока 1 ст. л. соевого соуса 7 ст. л.

Сочный бургер из индейки

Предлагаем приготовить сочный бургер из индейки. Да, котлеты из индейки могут быть сочными и ароматными! Секрет в типе мяса, которое вы используете и в ингредиентах, которые вы добавляете в фарш. Если вы используете фарш из бедра и добавляете ингредиент, такой как майонез или животный жир, ваши гамбургеры будут красивыми и сочными.

Оладьи из курицы со сметаной

Эти оладьи получаются нежными, сочными и очень ароматными, так как для связки мы будем добавлять сметану, яйца и крахмал (вместо муки). Если вы любите простые рецепты курицы, то обязательно попробуйте их приготовить! Время приготовления: 30 мин. 6 порций Ингредиенты: 600 г филе куриной грудки 1 яйцо 2 желтка 200 г сметаны жирностью 25% 2-3 зубчика

Фалафель из утки с запеченной тыквой

Наш первый эксперт — известный столичный шеф-повар Марк Стаценко. Он представит читателям ближневосточный фалафель из утки. Эта котлетка из нута уже успела прописаться в модных ресторанах. Ингредиенты: для соуса: 1 стебель лемонграсса 1/2 ст. л. измельченного чили 1 зубчик чеснока 1 ст. л. тростникового сахара 6 ст. л. соевого соуса 4 ст. л. мясного или

2 рецепта великолепного куриного соте

Соте – от слова «прыгать». Посуда должна быть очень горячей, чтобы при выкладывании на нее продуктов, они слегка подпрыгивали. Наш рецепт для тех, у кого «сердце кровью обливается» при мысли о том, что в курицу нужно вылить целую бутылку вина. На винном уксусе Ингредиенты: 1 курица 150 мл белого винного уксуса 200 мл куриного бульона

Постный рецепт куриной грудки на гриле с сальса из дыни

Сегодня приготовим блюдо — куриная грудка гриль с сальсой из дыни. Здоровая еда может быть вкусной, если найти правильный рецепт. Правильное питание не требует большого количества времени. Ингредиенты 1 куриная грудка 300 г тыквы 150 г огурцов 1/2 красного репчатого лука 1 перчик холопенье 30 г оливкового масла 1 отварная курица 200 г сметаны 100

Куриное филе на гриле с фруктами

Куриное филе отлично сочетается с подрумяненными на гриле фруктами и сладким вишневым соусом. Жарить курицу можно на сухой сковороде, потому что она маринуется в оливковом масле. Блюдо получается очень красочным и вкусным! Ингредиенты куриное филе — 180 г сухой кондитерский стабилизатор — 6 г сахар — 20 г приправа для курицы — 4 г помидоры

Отбивная из филе курицы в сухарях

Если вы захотели приготовить отбивную из курицы, то обязательно попробуйте запанировать ее в сухарях. Это не отнимет у вас много времени, зато вкус куриной грудки изменится до неузнаваемости! Ингредиенты 150 г филе курицы 30 г сухарной панировки 1 куриное яйцо 50 г муки 20 г растительного масла соль, перец, специи по вкусу

Куриная отбивная с помидорами

Секрет отбивной из курицы скрывается в необычном сочетании вкуса помидор, коньячного аромата и дополняется присутствием грецкого ореха. Ингредиенты: 150 г куриной грудки 50 г помидор 20 мл коньяка 10 г грецких орехов 20 г растительного масла 20 г растительного масла Рецепт приготовления Куриную филейную часть отбивают до толщины 0,5 см. Солим и перчим. Обжариваем отбивную