Запеканка под румяной сливочно-сырной корочкой — отличное решение для семейного обеда. Готовится она очень просто.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 400 г
- Картофель 4 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Сыр плавленый 270 г
- Сливки 30% 150 мл
- Соль и черный перец по вкусу
- Аксессуары
- Керамическая емкость для запекания 1 шт
- Кулинарный молоток для отбивания 1 шт
Шаги
-
Лук помайте и порежьте небольшими кусочками. Картофель очистите и порежьте кольцами. -
Куриное филе порежьте небольшими кусочками и и отбейте, чтобы у вас получились такие биточки.
-
Плавленый сыр натрите на крупной терке в небольшую миску.
-
Влейте в миску с сыром сливки и хорошо перемешайте. Добавьте щепотку соли.
-
Дно керамической формы смажьте маслом, выложите картофель в 2 слоя вперемешку с луком, затем курные биточки и опять лук.
-
Сверху выложите сырно-сливочную смесь и равномерно распределите ее по форме. Разогрейте духовку до 180°С. Запекайте 45-50 минут на нижнем уровне духовки, чтобы сыр сразу не пригорел.
