Если вы увидите в тарелке клубок гладкой рисовой лапши в густом, кристально чистом мясном бульоне – это вьетнамский суп фо. Говяжий суп называют фо бо, куриный – фо га, а рыбный – фо ка. Характеризуется ярко-выраженным теплым ароматом корицы, гвоздики и аниса, поднимающиеся в облаке пара.
Рубрика: первые блюда
Харчо из говядины по-грузински
Протестируйте себя на знание супа харчо
Как приготовить холодный кукси по-корейски
Сегодня я хочу вам рассказать о корейском национальном супе, который называется кукси. Кукси по-корейски готовят из лапши и различных наполнителей, которые мы готовим отдельно, а потом собираем в тарелке при подаче. Кукси – это не только суп, но и второе блюдо вместе с гарниром. Именно этим объясняется его сытность и …
Фасолевый суп с рулькой
Против такого фасолевого супа с рулькой ее устоят не то что брутальные мужчины, но и хрупкие, сидящие на диетах девушки. Ведь пока он будет вариться, во всем доме будет стоять удивительный аромат копченой рульки и колбасок.
История появления окрошки и других холодных супов
Русский квас удивительный пример того, как старинный напиток прошел через века, почти не изменившись. В России квас издавна не только напиток, но и составная часть всяких похлебок.
Суп из свежей кукурузы
Для весеннего настроения будет не лишним приготовить суп из свежей кукурузы с копченостями и овощами. Ингредиенты для приготовления: 6 початков свежей кукурузы 1 большая луковица 1 сладкий перец 300 г копченой грудинки 100 г бекона 5-6 листочков базилика соль и красный острый перец по вкусу 2 зубчика чеснока Как готовить: Острым …
Итальянский томатный суп пюре с сырными гренками
Итальянский томатный суп пюре мы будем готовить с базиликом и сырными гренками. Сейчас мы преобразим обычный томатный суп-пюре. “Изюминка” этого блюда – подпеченные лук, чеснок и сладкий перец. Ингредиенты: лук репчатый – 2 шт. чеснок – 2 головки болгарского перца – 2 шт. куриного бульона – 200 мл томатов в …
Минестроне
Итальянский суп минестроне – считается сезонным блюдом. Готовится из тех продуктов, которые есть всегда под рукой. Ингредиенты: 70 г спагетти 0,5 кг мясного фарша (любого) 1 морковь 1 луковица 4 зубчика чеснока 2 средних помидора 1 банка консервированной фасоли 5 г темьяна (по желанию) 5 г розмарина (по желанию)
Куриный суп с беконом
Куриный суп с беконом будет лучшим дополнением пасмурного осеннего дня. Стебель сельдерея и бекон придадут супу пикантность.
Гороховый суп из ароматной копчёной рульки
Гороховый суп с копченой рулькой – один из самых популярных супов в Германии. Копченая свиная рулька – неотъемлемая часть немецкого праздничного стола.