Сегодня я хочу вам рассказать о корейском национальном супе, который называется кукси. Кукси по-корейски готовят из лапши и различных наполнителей, которые мы готовим отдельно, а потом собираем в тарелке при подаче. Кукси – это не только суп, но и второе блюдо вместе с гарниром. Именно этим объясняется его сытность и …
Рубрика: холодные супы
История появления окрошки и других холодных супов
Русский квас удивительный пример того, как старинный напиток прошел через века, почти не изменившись. В России квас издавна не только напиток, но и составная часть всяких похлебок.
Холодный томатный суп – пюре из помидор и сыра Фета
На 1 порцию нам понадобится: 250 г помидор 20 г огурцов 20 г сыра Фета или брынза 10 г болгарского перца зелень соль
Окрошка овощная на квасе
Окрошка овощная на квасе – это суп, который пользуется большим спросом в летний период. Готовьте окрошку с нами. Ингредиенты: 1 упаковка хлебного кваса (1.5 л) 3 свежих огурца 3 яйца 3 картофелины 1 редис 1 пучок зеленого лука по 1 пучку петрушки и укропа 1 ч. л. горчицы соль, сахар …