Ризотто с морепродуктами на сливочном соусе

Обилие итальянских ресторанов породило определенный интерес к итальянской еде. Сегодня расскажем, как правильно приготовить ризотто с морепродуктами в сливочном соусе, разберём основные ошибки при приготовлении блюда. Основные принципы приготовления ризотто: Только специальный рис Рис нельзя промывать Введение сливочного масла Для ризотто необходим рис “Арборио”. Это крахмальный вид риса, который хорошо …

Простой и вкусный салат из морепродуктов в масле

Использование масляной заправки в салате из морепродуктов – очень выигрышный вариант. В отличие от майонеза, масло не затемняет, а лишь подчеркивает вкус морепродуктов. А если использовать ароматические кулинарные масла, это только дополнит наш салат.

Спагетти с креветками в ореховом соусе

Спагетти с креветками – является самой популярной пастой с морепродуктами. Мы немного преобразуем классический рецепт спагетти с креветками и приготовим пасту под арахисовым соусом. Вы такого еще не пробовали!

Кальмар жареный на гриле

Кальмар жареный на гриле в соусе из кинзы

Ингредиенты кальмар — 1 тушка зелень петрушки — 1 пучок мята — 1 пучок семена кориандра — 8 г семена зиры — 8 г высушенный перчик чили — 1 шт. масло растительное — 60 г лимон — 1/2 шт. лук репчатый — 100 г Обработка кальмара перед жаркой: Прежде всего отделяем …

Жульен из морепродуктов и семги

Жульен из морепродуктов мы будем готовить из замороженного морского коктейля. Такой продукт можно встретить в супермаркетах вашего города. На 6 порций жульена из морепродуктов нам потребуется: 300 г семги 360 г морского коктейля 1 репчатый лук 50 г сливочного масла 100 мл сливок 35 % жирности 50 г молока 50 …