Рубрика: вторые блюда

Меню не обходится без второго блюда. Здесь у вас есть все виды рецептов: мясные, рыбные, традиционные, вегетарианские блюда, все полные вкуса и аромата.

В этом разделе вы найдете широкий выбор рецептов вторых блюд на любой случай: от жареного мяса до тефтелей с соусом, от холодных блюд до вегетарианских вариантов.

С нашими рецептами вторых блюд вы можете использовать все свои кулинарные таланты, особенно в период праздников. Вы можете выбрать как вкусные мясные и рыбные блюда, так и оригинальные и изысканные рецепты.

Вторые блюда обычно готовятся с рыбой или мясом и подаются после первых блюд с макаронами или рисом. Если вы измените количество, вы можете использовать те же рецепты, что и для закусок или основного блюда.

Более того, ко вторым блюдам всегда прилагается гарнир, который обычно подается в меньшей тарелке. Гарниры обычно представляют собой запеченный картофель, тертые овощи или соусы с приправами и специями.

Макароны с фаршем на сковороде (не по-флотски)

Рецепт приготовления этих макарон с фаршем (только не надо путать с макаронами по-флотски) на самом деле очень прост, требует совсем немного времени. Да и для приготовления идут вполне рядовые продукты. Впрочем, судите сами.

Учимся готовить настоящий плов по-узбекски

Рецептом мы попросили поделиться узбекских хозяюшек. Ведь в этой стране плов один из вкуснейших. Как оказалось, нет ничего сложного в этом блюде, но есть свои тонкости, которые передаются из поколения в поколение. Что такое плов Плов — очень популярное национальное узбекское блюдо. Также известно как «палов», оно состоит из длиннозернистого риса, нежных кусочков баранины, лука

Стир-фрай из спаржи и курицы

Стир-фрай — традиционная для азиатской кухни техника приготовления, при которой продукты сохраняют максимум вкуса и пользы. Сочное куриное филе и хрустящая спаржа отлично сочетаются с белым или бурым рисом. Время приготовления: 15 минут Количество: 2 порции Ингредиенты 300 г куриного филе 250 г спаржи 2 зубчика чеснока 1 ст. л. соевого соуса 7 ст. л.

Паста с песто из спаржи

Из зеленой спаржи получается необычный и очень вкусный соус песто, состав которого сложно разгадать даже искушенному кулинару. Удивите домочадцев и гостей, приготовив это яркое и вместе с тем простое блюдо. Время приготовления: 20 минут Количество: 4 порции Ингредиенты 300 г зеленой спаржи 20 г свежей петрушки 20 г мяты 1/3 ст. жареных несоленых фисташек 1

Ризотто с морепродуктами в сливках

Обилие итальянских ресторанов породило определенный интерес к итальянской еде. Сегодня расскажем, как правильно приготовить ризотто с морепродуктами в сливочном соусе, разберём основные ошибки при приготовлении блюда. Основные принципы приготовления ризотто: Только специальный рис Рис нельзя промывать Введение сливочного масла Для ризотто необходим рис «Арборио». Это крахмальный вид риса, который хорошо держит форму и не дает

Простой и вкусный салат из морепродуктов в масле

Использование масляной заправки в салате из морепродуктов — очень выигрышный вариант. В отличие от майонеза, масло не затемняет, а лишь подчеркивает вкус морепродуктов. А если использовать ароматические кулинарные масла, это только дополнит наш салат.