Если Вы любите творог, то вы обязательно должны приготовить сырники по классическому рецепту. Это хороший путь утилизации творога не первой свежести и к тому же очень вкусный.
Ингредиенты
Порции: –+
- Творог 300 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука пшеничная 20 г
- Сахар-песок 20 г
- Масло сливочное 30 г
- Соль 1 щепотка
Шаги
-
Творог (лучше протертый), смешиваем с сахаром, мукой (тоже лучше просеять) и куриным яйцом. Если творожная масса получилась слишком густой, можно добавить сметаны — она скрепит все компоненты в едино и сделает ее эластичной. -
Формуем биточки диаметром примерно 5-6 см и толщиной 1-1,5. Обваливаем каждый экземпляр в муке со всех сторон.
-
На средний огонь ставим сковороду, кладем масло. Ждем, пока накалится и аккуратно выкладываем формованные сырники.
-
Когда одна сторона приобретет золотистый оттенок, нужно перевернуть каждую штуку. Главное ничего нельзя испортить, ведь готовим из готовых продуктов — вот такая тавтология. Сырники будут еще вкуснее, если их подавать со сметаной или вареньем на ваш выбор.
