Сегодня мы приготовим салат из отварной говядины с солеными огурцами, болгарским перцем и грибами. Он вполне подходит для приготовления на стол в праздничный день или на любое торжество. Родные будут в восторге!
Ингредиенты
Порции: –+
- Говядина мякоть 400 г
- Шампиньоны свежие 500 г
- Огурец соленый или маринованный 300 г
- Салат листовой 200 г
- Перец болгарский 300 г
- Майонез 200 г
- Чеснок 3 зубчика
Шаги
-
Мясо говядины кладем в горячую воду и варим минут 40 до готовности (зависит от части туши с которой взято мясо). Нарезанные пластинами грибы кладем на раскаленную сковороду, ждем пока грибы «отдадут воду», как только вода испарится, наливаем подсолнечное масло и обжариваем до готовности.
-
Отварную говядину, маринованные огурцы, болгарский перец нарезаем соломкой, лист салата рвем руками на небольшие кусочки. -
Чеснок очищаем, пропускаем через чесночницу (можно мелко нарезать ножом) и смешиваем с майонезом. Для придания пикантного вкуса можно добавить 40 г соевого соуса.
-
Все ингредиенты перемешиваем и заправляем получившейся майонезной заправкой.
