Как-то мне захотелось приготовить салат из копченой курочки с необычным соусом. Салат получился ну очень вкусный. Бальзамический уксус придает пикантную нотку.
Советую брать темный уксус.
Ингредиенты
Порции: –+
- Листовые салаты разных видов 1 упаковка
- Ананас 1 шт
- Куриная грудка копченая 200 г
- Перец сладкий ½ шт
- Хлеб белый черствый 3 кусочка
- Для соуса
- Фасоль красная консервированная 1 банка
- Чеснок 2 зубчика
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Бальзамический соус 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Специи и Приправы по вкусу
Шаги
-
У белого хлеба отрезать корку. Мякоть нарезать кубиками, подсушить в духовке до золотистого цвета. Листья салатов вымыть и обсушить. -
Копченую курицу разобрать руками на волокна.
-
Ананас нарезать. Сладкий перец нарезать кубиками,
-
Чеснок очистить, выложите в чашу блендера. Добавить фасоль, соль специи, масло и уксус. Все измельчить до однородной массы.
-
Все ингредиенты салата выложить на блюдо. Полить соусом. В последнюю очередь выложить сухарики. Украсить кольцами ананаса.
