Запеканка из блинов с начинкой из курицы и шпината

Блинная запеканка

Блюда с курицейadmin 16.02.20250337

На Масленицу мы попробуем внести разнообразие в наше праздничное меню и приготовить запеканку из блинов.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

Блины — 12 шт

Шампиньоны свежие — 200 г

Куриное филе — 300 г

Шпинат — 1 пучок

Лук репчатый — 2 шт

Сыр твердый — 200 г

Сметана — 150 г

Сливочное масло — 20 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Рецепт приготовления:

Лук очистите, нарежьте полукольцами, шампиньоны пластинками.

Куриное филе отварите, остудите и нарежьте. Шпинат помойте и припустите на сковороде, пока он не станет мягким, остудите и немного измельчите.

В сотейнике пожарьте лук и грибы на сливочном масле, пока лук не станет прозрачным.

Добавьте сметану и хорошо перемешайте.

Добавьте отварную курицу и припущенный шпинат, посолите, поперчите. Протушите несколько минут.

Выложите полученную смесь на каждый блин и скатайте в трубочки. Сложите трубочки в емкость для запекания.

Первый слой блинов равномерно посыпьте тертым сыром.

Выложите сверху второй слой свернутых в трубочку блинов.

Посыпьте сверху тертым сыром. Поставьте запекаться в духовку при температуре 180 °С на 20 минут.

На Масленицу мы попробуем внести разнообразие в наше праздничное меню и приготовить запеканку из блинов. Время приготовления: 30 минут Количество порций: 4 Ингредиенты: Блины - 12 шт Шампиньоны свежие - 200 г Куриное филе - 300 г Шпинат - 1 пучок Лук репчатый - 2 шт Сыр твердый - 200 г Сметана - 150 г Сливочное масло - 20 г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Рецепт приготовления: Лук очистите, нарежьте полукольцами, шампиньоны пластинками. Куриное филе отварите, остудите и нарежьте. Шпинат помойте и припустите на сковороде, пока он не станет мягким, остудите и немного измельчите. В сотейнике пожарьте лук и грибы на сливочном масле, пока лук не станет прозрачным. Добавьте сметану и хорошо перемешайте. Добавьте отварную курицу и припущенный шпинат, посолите, поперчите. Протушите несколько минут. Выложите полученную смесь на каждый блин и скатайте в трубочки. Сложите трубочки в емкость для запекания. Первый слой блинов равномерно посыпьте тертым сыром. Выложите сверху второй слой свернутых в трубочку блинов. Посыпьте сверху тертым сыром. Поставьте запекаться в духовку при температуре 180 °С на 20 минут.