Мини-пиццы — замечательный перекус, который понравится и взрослым, и детям. Порционное блюдо с румяной корочкой и сочной начинкой выглядит ярко и аппетитно, а еще его очень удобно брать с собой.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 300 г
- Соль ½ ч. л.
- Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч. л.
- Вода теплая 180 мл
- Масло растительное 4 ст. л.
- Перец болгарский 2 шт.
- Сыр Твердый 100 г
- Томатная паста 2 ст. л.
- Сметана 1 ст. л.
- Травы итальянские 1 ч. л.
Шаги
-
Смешать муку, сухие дрожжи и соль. -
Влить воду и оливковое масло, вымешать мягкое однородное тесто и убрать на 1 час в теплое место.
-
Обмять тесто, разделить на равные части и раскатать в круги толщиной 4-5 мм.
-
Соединить томатную пасту и сметану, смазать заготовки для пиццы, отступая от края около 1 см.
-
Сыр натереть на крупной терке, половину разложить на основы.
-
Нарезать перец, выложить сверху и посыпать оставшимся сыром. Выпекать 10 минут при 220°С, пока края не подрумянятся.
