Домашняя мини-пицца с болгарским перцем

Posted On 01.07.2022

Мини-пиццы — замечательный перекус, который понравится и взрослым, и детям. Порционное блюдо с румяной корочкой и сочной начинкой выглядит ярко и аппетитно, а еще его очень удобно брать с собой.

Время приготовления: 30 минут
Количество: 4 порции

Ингредиенты

300 г муки

1/2 ч. л. соли

1 ч. л. сухих быстродействующих дрожжей

180 мл теплой воды

4 ст. л. растительного масла

 

2 болгарских перца

100 г сыра

2 ст. л. томатной пасты

1 ст. л. сметаны

1 ч. л. итальянских трав

Рецепт приготовления

1. Смешать муку, сухие дрожжи и соль.

2. Влить воду и оливковое масло, вымешать мягкое однородное тесто и убрать на 1 час в теплое место.

3. Обмять тесто, разделить на равные части и раскатать в круги толщиной 4-5 мм.

4. Соединить томатную пасту и сметану, смазать заготовки для пиццы, отступая от края около 1 см.

5. Сыр натереть на крупной терке, половину разложить на основы.

6. Нарезать перец, выложить сверху и посыпать оставшимся сыром. Выпекать 10 минут при 220°С, пока края не подрумянятся.