Удивите гостей необычным вкусом: маринованный виноград по домашнему рецепту. В описании — все тонкости процесса, от подготовки ягод до подачи на стол. Готовится легко, а эффект — потрясающий!
Ингридиенты
- 1 л воды
- 500 г винограда белого
- 500 г винограда черного
- 2 ст. л. морской соли
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. черный перец горошком
- 100 г стебля сельдерея
- 1 ч. л. черного молотого перца
- 5 шт. лаврового листа
- 1 головка чеснока
- 5-6 веточек петрушки
- 5-6 веточек укропа
Рецепт приготовления
- На дно банки положи 1/3 всех специй: лавровый лист, порубленные перец, сельдерей, чеснок и зелень.
- Добавь к специям перец горошком.
- Выложи половину банки виноградом, чередуя его по цветам, и сделай прослойку из еще одной части специй.
- Доложи виноград до верха банки, сверху выложи специи и посыпь солью и сахаром.
- Залей банку с маринадом холодной водой.
- Оставь виноград на день при комнатной температуре, а затем убери в холодильник. Подавай его к рыбе, телятине, говядине и сыру.
