Очень аппетитный гуляш из индейки с помидорами, сметаной и майонезом. Пикантность блюду даст зелень и грецкий орех в составе.
Ингредиенты
Порции: –+
- Филе индейки 200 г
- Помидор 100 г
- Сметана 30 г
- Майонез 20 г
- Чеснок 1 зубчик
- Укроп 10 г
- Масло подсолнечное 30 г
Шаги
-
У мяса индейки удаляем пленки и сухожилия (на фото взята голень). Если брать филе, то его можно почти не обрабатывать. Нарезаем на небольшие кусочки. -
Обжариваем индейку на растительном масле до образования корочки и добавляем помидор, нарезанный средними кубиками и обжариваем еще 5 минут.
-
Приготовим сметанный соус: смешиваем майонез, сметану, мелкорубленый чеснок и мелкорубленую зелень. После этого добавляем соус в поджаренную индейку и тушим еще 7-8 минут. Готовую индейку выкладываем на тарелку, украшаем веточкой укропа.
