Куриное филе отлично сочетается с подрумяненными на гриле фруктами и сладким вишневым соусом. Жарить курицу можно на сухой сковороде, потому что она маринуется в оливковом масле. Блюдо получается очень красочным и вкусным!
Ингредиенты
куриное филе — 180 г
сухой кондитерский стабилизатор — 6 г
сахар — 20 г
приправа для курицы — 4 г
помидоры черри — 20 г
консервированные персики — 88 г
растительное масло — 10 г
консервированная груша — 85 г
холодная кипяченая вода — 60 г
вишня мороженая — 24 г
консервированные ананасы — 86 г
оливковое масло
листья салата и веточка укропа — для подачи.
Приготовление
Куриное филе маринуем в оливковом масле, специях, соли и перце. Оставляем на пару часов.
Обжариваем курицу на гриле примерно по три минуты с каждой стороны.
Доводим куриное филе до готовности в духовке, разогретой до 180 °С, в течение 12 минут.
На той же сковороде, где жарили курицу, слегка подрумяниваем фрукты.
Для вишневого соуса смешиваем воду с замороженной вишней, сахаром и стабилизатором (крахмалом).
На блюдо выкладываем листья салата, предварительно слегка подогретые в микроволновой печи, и готовое куриное филе. Выкладываем рядом вишневый соус, украшаем веточкой укропа и подаем к столу.
