Салат с арбузом и фета

Поначалу сочетание в салате арбуза, брынзы и феты может показаться вам странным. Но вы обязательно попробуйте — гарантируем, этот салат станет вашим любимым!

Ингредиенты:

Время приготовления: 25 мин
6 порций

Рецепт приготовления

1. Разрежьте сладкие перцы на четвертинки, удалите семена с перегородками. Хорошо разогрейте гриль или духовку и обжарьте перцы со стороны кожицы до черных подпалин. На 5 минут положите в миску, под пленку. Очистите перцы от кожицы и нарежьте удобными для еды кусочками.



2. Лук нарежьте тонкими полукольцами, помидоры — средними ломтиками. Очень тонко нарежьте листочки мяты (стебли не понадобятся).



3. У арбуза срежьте корку, мякоть нарежьте средними кусками, удаляя косточки.



4. Смешайте все подготовленные ингредиенты, приправьте солью, перцем и оливковым маслом, посыпьте раскрошенным сыром фета или брынзой и сразу же подавайте с бородинским хлебом.

Похожие рецепты

Салат с куриными сердечками и огурцом

Салат с кальмарами в сырной корзинке

Салат с отварной говядиной, огурцами и яйцом в лаваше

Салат оливье с морепродуктами