Слоеные салаты традиционно готовят для праздничного стола. Они прекрасно смотрятся и, как правило, их можно приготовить задолго до праздника. Представляем вашему вниманию салат с беконом и сыром, выложенный слоями.
Ингредиенты
- Бекон 100 г
- Яйца куриные вареные 4 шт
- Сыр чеддер 200 г
- Шпинат 50 г
- Перец сладкий 2 шт
- Лук красный ½ шт
- Горошек зеленый замороженный 200 г
- Морковь 2 шт
- Для заправки
- Укроп 1 пучок
- Сметана ⅔ стакана
- Майонез ⅔ стакана
- Сливки ¼ стакана
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Шаги
-
Для заправки смешайте майонез, сметану и сливки, взбейте смесь венчиком, посолите и поперчите. Мелко нарежьте укроп и добавьте в заправку. -
Очистите сладкий перец от семян и плодоножки, нарежьте соломкой. Морковь очистите, нарежьте тонкой соломкой. Лук нарежьте перьями. Яйца очистите и нарежьте кружочками. Натрите сыр на мелкой терке.
-
Зеленый горошек опустите в кипящую подсоленную воду и варите 3 мин. Откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Обсушите.
-
Разогрейте сковороду и обжарьте бекон до золотистого цвета. Выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Нарежьте бекон небольшими кусочками.
-
В прозрачный салатник выложите слоями шпинат, морковь, горошек, лук, сладкий перец, айсберг или любой другой вид салата. Затем полейте салат заправкой и посыпьте сыром. Разровняйте поверхность и выложите кружочки яиц. Перед подачей в центр положите бекон.
-
Затем полейте салат заправкой и посыпьте сыром. Разровняйте поверхность и выложите кружочки яиц. Перед подачей в центр положите бекон.
