Запеченное филе судака с овощами — это не только вкусно, но и быстро! Подавайте это блюдо с легким гарниром, соусом или свежим салатом, чтобы создать идеальное сочетание для вашего стола.
Ингредиенты
Порции: –+
- Судак филе 100 г
- Морковь 70 г
- Лук репчатый 80 г
- Майонез 30 г
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Шаги
-
Лук с морковью нарезаем тоненькой соломкой. -
На раскаленной сковороде обжариваем сначала морковь до полуготовности, затем добавляем нарезанный лук и обжариваем до золотистого цвета.
-
Смешиваем пассированные овощи с майонезом.
-
С кусочка филе снимаем кожу, удаляем реберные кости (если есть), солим и перчим.
-
Обмакиваем наш кусочек в муку, пока он не будет покрыт полностью.
-
На раскаленной сковородке жарим всё филе.
-
Перекладываем на судака майонезно — овощную массу и ставим запекать в духовку на 180 ° С в течение 10 минут до подрумянивания овощей.
