Ингредиенты: Курица

Этот способ приготовления курицы предложил известный британский шеф-повар Хестон Блюменталь. Идея этого рецепта состоит в том, чтобы немного изменить структуру

Курица, запеченная в аджике, приобретает насыщенный вкус и аппетитный аромат благодаря острому перцу и специям. Аджика, приготовленная на основе свежих

Покупать целую курицу выгоднее, чем отдельные «запчасти». Ножки и грудку — на жарку и запекание, а из хребта получится отменный бульон.

Это блюдо из Германии идеально подходит для холодного времени года. Тушеная курица с клецками согреет за столом и придаст сил в зимний пасмурный вечер.

Луковый суп — классика французской кухни. Чтобы приготовить его, как готовят его французы, нам потребуется: лук белый, лук красный, лук шалот, зеленый