Несмотря на кажущуюся сложность, салат из курицы в апельсине очень легко и быстро делается, оформление тоже не займет много времени.
Ингредиенты
1 апельсин
100 г куриного филе
100 г огурца
1 ст. л. майонеза
Приготовление
Апельсин вымыть, разрезать пополам, аккуратно вынуть из него мякоть.
Филе отварить до готовности или обжарить (в обжаренном больше калорий). Если филе отвариваем, не забудьте, что его нужно класть в кипящую воду, так все полезные свойства останутся в курице и не перейдут в воду. Готовую курицу нарезаем мелкими кубиками, мякоть апельсина без пленок — небольшими кусочками. Огурец порезать кубиками.
Перемешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом, если хотите, можно немного посолить.
Готовый салат закладываем в половину апельсина, по желанию украсить веточкой петрушки.
