Хотите сытное блюдо, которое покорит гостей и не потребует кулинарных сверхспособностей? Мясо по‑французски из свинины с помидорами и грибами — ваш выбор! Всё просто: нарезал, уложил слоями, поставил в духовку. Через полчаса на столе — ароматное, сочное мясо с золотистой корочкой. Делимся проверенным рецептом с нюансами, которые сделают блюдо безупречным.
Ингредиенты
Порции: –+
- Свиная отбивная 1 шт
- Помидор 50 г
- Шампиньоны жареные 30 г
- Майонез 20 г
- Сыр Российский 20 г
Шаги
-
Приготавливаем свиную отбивную. Мясо довести до полуготовности, так как далее его прийдется еще и запекать. -
Смазываем стейк майонезом, форма значения не имеет.
-
Кладем на него грибы жареные, лучше взять шампиньоны.
-
Поверх грибов — ломтики помидор.
-
И посыпаем это все тертым сыром. Ставим в духовку и запекаем пять минут при температуре 160-180 °С, пока сыр не расплавится. Если духовкой пользоваться нет возможности,то можно это сделать в микроволновке. Если используем сырое мясо, для запекания потребуется немного больше времени.
Мясо по французски выкладываем на тарелку, оформляем листом салата, на гарнир можно подать пюре, вареные овощи, картофель.
