Этот салат с апельсином и курицей можно назвать миксом среди таковых — в нем необычно сочетаются обжаренное куриное филе, овощи (свежий огурец), фрукты (апельсин, яблоко).
Очень вкусный салат с курицей, апельсином, огурцом и яблоком под майонезом. Это необычное и освежающее сочетание продуктов.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 150 г
- Апельсин 1 шт
- Огурец 1 шт
- Яблоко ½ шт
- Майонез 50 г
Шаги
-
Куриное филе натирают солью, перцем. Кладут на раскаленную сковороду и обжаривают на растительном масле до золотистой корочки. Охлаждаем и нарезаем кубиками. -
Огурец нарезаем вместе с кожурой соломкой. Желательно брать молодые огурцы, что бы не срезать с них кожу. Апельсин сегментируем. Для этого очищаем его от кожи и разделяем на сегменты (дольки). Белые волокна и перегородки удаляем. Яблоки вместе с кожурой нарезаем соломкой, предварительно вынув сердцевину.
-
Соединить филе курицы, фрукты и овощи, добавить майонез и хорошо перемешать. Выкладываем на тарелку, украшаем листом салата.
