Иногда самые вкусные блюда рождаются из простых продуктов. Этот салат — как раз такой случай: отварная говядина, свежие огурцы, яйца и лаваш, слегка подсушенный до хруста. Всё вместе — гармония нежности и хрусткости, сытности и свежести. Идеально для семейного ужина или неожиданных гостей.
Ингредиенты
Порции: –+
- Говядина отварная 100 г
- Яйцо куриное вареное 1 шт
- Огурец 2 шт
- Листья салата 30 г
- Зелень 20 г
- Грецкий орех очищенный 10 г
- Маслины/Оливки для украшения
- Корона из поджареного лаваша для украшения
- Для соуса
- Сметана 10 г
- Кефир 10 г
- Чеснок 5 г
- Зелень 5 г
Шаги
-
Говядину нарезать соломкой. -
Нарезанный соломкой огурец смешивают с говядиной.
-
На мелкой терке натереть вареное яйцо, добавить к мясу и огурцам.
-
На блюдо выложить листья салата, сверху лаваш обжаренный на масле и на него наш салат.
-
Смешать все ингредиенты соуса, полить сверху салат.
-
Посыпать салат рублеными грецкими орехами. Украсить зеленью, оливкой и подавать к столу.
