Холодный томатный суп — пюре из помидор и сыра Фета
Posted On 21.06.2012
Простой холодный суп из помидор с сыром фета. Отличный вариант на летний период времени.
Ингредиенты
- 250 г помидор
- 20 г огурцов
- 20 г сыра Фета или брынза
- 10 г болгарского перца
- зелень
- соль
Приготовление:
- Помидоры, огурцы, болгарский перец, половину сыра мелко нарезать, можно не очень мелко.
- Положить в блендер все продукты, посолить, если целью является поддержание фигуры, можно не солить. Взбить до однородной массы.
- Готовый томатный суп, теперь его можно назвать и пюре. Переливается в порционную тарелку, украшается оставшимся сыром фета и веточками петрушки. Подается охлажденным.