Рецепты салата оливье

Язык издавна считается изысканным деликатесом. Его используют для приготовления горячих вторых блюд и заливного, однако вкуснее всего получается с говяжьим

В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, который очень быстро стал известен всем московским гурманам того времени.

Изысканный классический рецепт самого первого салата оливье дошел до наших дней в несколько видоизмененном варианте, — вся изюминка блюда в соусе. Рецепт —

Оливье с морепродуктами — это современная интерпретация классического салата, которая привносит в традиционное блюдо нотки свежести и изысканности.