Рубрика: блюда из запеченного мяса

Свиная рулька, приготовленная в пиве, является одним из главных национальных блюд Германии. Эти два компонента очень часто фигурируют в немецком кулинарном быте. В данной статье будет рассмотрен рецепт приготовления этого блюда в духовке на русский лад — в утятнице или гусятнице (кому как удобно).

Свиная вырезка идеально идеально сочетается с дижонской горчицей. Оборачивание свинины беконом предотвратит ее высыхание и придаст пикантный вкус блюду.

Хотя мы больше привыкли видеть сухофрукты в составе десертов, свинина запеченная с черносливом — классический, но не надоевший дуэт. Сочетание сочной свинины и кисло-сладких фруктовых нот — хороший способ освежить праздничное меню. Время приготовления: 1 час 40 минут Количество: 4 порции Ингредиенты: 1 кг свиной корейки 10 плодов чернослива свежий корень имбиря длиной 5 см

Время приготовления: 3 часа Количество: 8 порций Ингредиенты: 1 баранья лопатка весом 1,3-1,5 кг 600 г молодого некрупного картофеля 1 лимон 3-5 филе анчоусов 1 небольшой пучок петрушки 4 зубчика чеснока оливковое масло соль, свежемолотый черный перец Приготовление: Купите баранью лопатку заранее, натрите солью и перцем, затем оливковым маслом, заверните в пергамент и положите в

Запеканка из цветной капусты — это очень домашняя, очень вкусная еда, особенно если выбрать для корочки вкусный сыр. Время приготовления: 1 ч 10 мин. Количество: 6 порций Ингредиенты: 1 средний кочан цветной капусты 1 большая луковица 600 г свиного фарша 1 яйцо и 2 желтка 2 куска белого хлеба 150 мл жирных сливок 100 г

В свое время классические пожарские котлеты в том самом Торжке готовили именно так: из смеси белого куриного мяса с телятиной. Это очень вкусно! Время приготовления: 60 минут, 6 порций Ингредиенты 700 г филе куриной грудки 400 г мякоти телятины 200 г сливочного масла жирностью 82,5% 1 стакан панировочных сухарей 170 г мякиша белого хлеба 200