Эти котлеты из зелени готовят с сыром и это пир для вегетарианца, так как в них нет мяса, а сыр делает блюдо воздушным. Рецепт котлет был придуман в 1862 году. Сюда входили только различная зелень и сыр. Ингредиенты: Панировочные сухари 30 г Сыр мягких пород 20 г Лук порей 15 г Петрушка 10 г Шалфей