Рубрика: блюда из запеченной рыбы

Фаршированная дорада — эффектное блюдо, к тому же не надо готовить отдельный гарнир. Вы можете наполнить рыбу своей любимой начинкой, главное, чтобы она не была слишком сочной. Поэтому если в начинке должны быть помидоры, обязательно предварительно обжарьте их.

Время приготовления: 45 мин. Количество: 6 порций Ингредиенты: 800-900 г филе трески без кожи 400 г сыра 1 средний пучок петрушки соль, свежемолотый белый перец сливочное масло для смазывания багет для подачи Для соуса бешамель: 1 л молока жирностью 3,5 % 5 ст. л. сливочного масла 4 ст. л. муки соль, свежемолотый перец Треска под

Трудно придумать еду более домашнюю и уютную, чем запеканка. Наверняка вы тут же представили себе творожную запеканку. Но ведь рецептов запеканок реально сотни! Главное, что вам потребуется, — сипатичная форма для запекания (круглая или прямоугольная) глубиной не менее 5-6 см, лучше всего из толстой керамики или небьющегося стекла. Металлическая, конечно, тоже подойдет, но она некрасиво

Рецепт от шеф повара ресторана «Азбука вкуса» Алексея Дытченкова — дорада запеченная с овощами. Ингредиенты 2 потрошеные дорады весом по 300-400 г 600 г бланшированной брокколи 1 бутылка (750 мл) полусладкого шампанского 300 мл сливок жирностью 33% 1 кочанчик фенхеля 4 черешка сельдерея 2 луковицы 6 средних шампиньонов по 5-7 веточек укропа, кинзы и петрушки

Сибас запеченный в духовке будет лучшим дополнением к вашему праздничному столу. Предварительно фаршируйте его морковью, перцем сладким и зеленой фасолью. Ингредиенты: 1 целый не потрошеный сибас весом примерно 400 г 1 половина морковки по 1/4 красного и зеленого сладкого перца 20 г зеленой фасоли 30 мл соуса терияки 30 мл оливкового масла семена кунжута для

Этот рецепт запеченного судака под майонезно-овощной шапкой. Обязательно приготовьте это простое и вкусное блюдо. Ингредиенты Порционный кусочек от филе судака — 100 г Морковь свежая — 70 г Лук репчатый — 80 г Майонез — 30 г Соль, перец по вкусу Приготовление филе судака с овощами: Лук с морковью нарезаем тоненькой соломкой. На раскаленной сковороде

Если мы собираемся запечь судака в духовке, лучше это сделать в керамической посуде — рыбнице. Так блюдо будет вкуснее. Ингредиенты 3-4 тушки судака 2-3 луковицы 2 моркови 100 г сыра соль и перец

Несложный рецепт приготовления палтуса запеченного в духовке с овощами. Все стадии приготовления сопровождаются фото и комментариями. Ингредиенты 1 тушка палтуса 200 г цукини 200 г помидоров 15 г цедры лимона 50 г сливочного масла веточка базилика соль по вкусу Рецепт приготовления Цукини нарежьте поперек на кружочки толщиной примерно 1 см. Цедру (корку) лимона натрите на

Очень простой рецепт запекания судака под яблочно-сметанным соусом. Вам очень понравится это блюдо! На 4 порции: 0,6 кг филе судака 1/2 лимона 2 средних яблока 1 ст. л. сметаны 1 зубчик чеснока 1 половинка очищенного грецкого ореха 1 пучок укропа соль, перец по вкусу Приготовление Из яблок вынуть сердцевину, натереть на крупной терке. Зелень мелко