Фаршированная дорада – эффектное блюдо, к тому же не надо готовить отдельный гарнир. Вы можете наполнить рыбу своей любимой начинкой, главное, чтобы она не была слишком сочной. Поэтому если в начинке должны быть помидоры, обязательно предварительно обжарьте их.
Рубрика: блюда из запеченной рыбы
Запеканка из копченой рыбы с брынзой
Трудно придумать еду более домашнюю и уютную, чем запеканка. Наверняка вы тут же представили себе творожную запеканку. Но ведь рецептов запеканок реально сотни! Главное, что вам потребуется, – сипатичная форма для запекания (круглая или прямоугольная) глубиной не менее 5-6 см, лучше всего из толстой керамики или небьющегося стекла. Металлическая, конечно, …
Дорада с овощами запеченная в духовке
Рецепт от шеф повара ресторана “Азбука вкуса” Алексея Дытченкова – дорада запеченная с овощами. Ингредиенты: 2 потрошеные дорады весом по 300-400 г 600 г бланшированной брокколи 1 бутылка (750 мл) полусладкого шампанского 300 мл сливок жирностью 33% 1 кочанчик фенхеля 4 черешка сельдерея 2 луковицы 6 средних шампиньонов по 5-7 …
Сибас запеченный в духовке с овощами
Сибас запеченный в духовке будет лучшим дополнением к вашему праздничному столу. Предварительно фаршируйте его морковью, перцем сладким и зеленой фасолью.
Запеченное филе судака с овощами
Этот рецепт запеченного судака под майонезно-овощной шапкой. Ингредиенты: Порционный кусочек от филе судака – 100 г Морковь свежая – 70 г Лук репчатый – 80 г Майонез – 30 г Соль, перец по вкусу
Судак запеченный в духовке с сыром и овощами (кусочками)
Судак запеченный кусочками в духовке лучше приготовить кусочками в керамической посуде – рыбнице. Так блюдо будет вкуснее. Ингредиенты: 3-4 тушки судака 2-3 луковицы 2 моркови 100 г сыра соль и перец
Палтус запеченный с овощами в духовке
На 1 порцию нам потребуется: 1 тушка палтуса 200 г цукини 200 г помидоров 15 г цедры лимона 50 г сливочного масла веточка базилика соль по вкусу