Рубрика: блюда из рубленного мяса и котлетной массы

Рецепт приготовления этих макарон с фаршем (только не надо путать с макаронами по-флотски) на самом деле очень прост, требует совсем немного времени. Да и для приготовления идут вполне рядовые продукты. Впрочем, судите сами.

В разрезе мясной рулет с луком и целым яйцом внутри прекрасно подойдет даже для праздничного стола. Время приготовления: 1 час 15 мин, 8 порций Ингредиенты 600 г говяжьего фарша 400 г куриного фарша 5-6 яиц половина среднего цукини 1 средняя луковица 2 зубчика чеснока растительное масло панировочные сухари 1 ст. л. с горкой кукурузного крахмала

«Ленивыми» голубцы эти прозвали потому, что не нужно отдельно заворачивать фарш в каждый капустный лист. Работы меньше — а все равно получается очень вкусно. Время приготовления: 55 мин, 8 порций Ингредиенты 800 г домашнего фарша (свинина + говядина) 400 г капусты 0,5 стакана среднезерного риса 2 средние луковицы 3 зубчика чеснока 1 яйцо + 2

Пастицио — популярное в Греции блюдо из запеченных макарон, обычно приготовленное с мясным фаршем и соусом бешамель. Это своего рода греческая лазанья, в которой вместо листов макаронных изделий используются трубочки. Помимо мясного фарша, в качестве начинки для пастицио используют ветчину или сосиски, телятину или ягнятину с томатом. Ингредиенты Макароны (любой формы) — 500 г мясной

Предлагаю рецепт мяса по-французски из мясного фарша с картофелем. Принцип тот же самый, как и у классического рецепта.

Очень вкусные фрикадельки из мясного фарша под сметанно-томатным соусом, запеченные в духовке. На 6 порций нам потребуется: 800 г фарша из свинины/свинины и говядины 2 репчатого лука 2/3 стакана риса 1 яйцо 200 г сметаны 1 ст. л. растительного масла 5 ст. л. острого томатного соуса (кетчуп) соль, черный молотый перец Рецепт приготовления Рис предварительно