Турецкие пельмени
Эти маленькие турецкие пельмешки — настоящее произведение искусства. Умелые хозяйки лепят их совсем крошечными, меньше сантиметра в диаметре. Время приготовления: 2 ч Количество: 4-6 порций Ингредиенты: Для теста: 200 г муки 1 большое яйцо 1/8 ч. л. соли Для фарша: 250 г говяжьего фарша 1 маленькая луковица 5 веточек петрушки соль, свежемолотый черный перец Для
Один из вариантов Ишли кюфты от Жирайра Лваняна
Сразу скажем, что блюдо ишли кюфта достаточно хлопотное. Сначала надо купить все ингредиенты, включая отборное мясо, потом приготовить его, наловчившись наполнять «чашечки» из мясного фарша другим фаршем и острой смесью из орехов и изюма. Но оно того стоит. Я постоянно ищу новые вариации блюд армянской кухни, люблю делать кавер-версии классики. Мне нравится алхимия вкусов и
Как приготовить сибирские пельмени по-домашнему
Ингредиенты свинина — 500 г лук — 1 головка горбушка батона шампиньоны мука — 1/2 кг и еще немного для посыпки яйца — 2 шт. вода — 1/2 стакана соль, перец молотый и горошком, лавровый лист Рецепт приготовления За границей наша страна часто представлялась бескрайней заснеженной пустыней. Самый известный «географический бренд» после Москвы для иностранцев, наверное,
Вареный диетический фаршированный перец
Вы спросите — что делает этот фаршированный перец диетическим? Он варится без добавления агрессивных для микрофлоры кишечника томатной пасты и других вредных ингредиентов.