Логотип

Куриные крылья в медовом маринаде со сметаной

куриные крылья в медовом маринаде
Для жареных куриных крыльев главное - маринад, именно он придает пикниковой закуске и нежность, и смак, и хрустящую карамельную корочку. Мы поэкспериментировали со сметаной и медом, чтобы в результате получить доступный рецепт кулинарного глянца - куриные крылья в медовом маринаде.

Ингредиенты:

  • 100 г сметаны
  • 1 зубчик чеснока
  • 1,5 ст. л. меда
  • 1 ст. л. зерновой горчицы
  • 500 г куриных крыльев
  • соль и перец по вкусу
  • Для маринада:

  • 20 г щавеля
  • 50 мл оливкового масла
  • 2 куриных яйца
  • 2 средних огурца
  • соль и перец по вкусу
  • Куриные крылья в медовом маринаде - рецепт приготовления

      Чеснок мелко режем или воспользуемся прессом. Смешиваем со сметаной.
      Смешиваем со сметаной

      Добавляем к сметане мед, горчицу. Слегка подсаливаем.
      Добавляем мед, горчицу

      Каждое крыло обмакните в маринад и выложите на противень. Запекайте 15 минут при температуре 180 градусов.
      Каждое крыло обмакните в маринад

      Приготовьте сальсу к куриным крыльям:

      В сальсе можно использовать маринованные огурцы вместо свежих и добавить побольше зелени: мяты, укропа или тархуна - тогда вкус будет ярче.

      Щавель измельчаем и кладем в блендер вместе с 40 г оливкового масла. Блендеруем.
      режем щавель

      По истечению 15 минут крылышки смазать еще раз маринадом и оставить в духовке еще на 10 минут.
      смазываем крылья

      Куриные яйца варим до крутого состояния, чистим и нарезаем мелким кубиком.
      режем лук

      Огурцы нарезаем также.
      режем огурцы

      Добавляем нарезанные яйца в блендер и пробиваем до однородности.

      Смешиваем нарезанные огурцы и измельченные яйца с щавелем. Сальса готова.

    Интересный видео рецепт запеченных крылышек

    Комментарии к записи " Куриные крылья в медовом маринаде со сметаной"

    Оставить комментарий
    1. Спасибо за отличный рецепт! Мужу понравилось 🙂

    Здесь вы можете написать комментарий к записи "Куриные крылья в медовом маринаде со сметаной"

    * Текст комментария
    * Обязательные для заполнения поля

    Внимание: все отзывы проходят модерацию.


    Последние комментарии
    Самые комментируемые рецепты
    Топ комментаторов