Этот салат с сосисками запросто можно приготовить на ужин или обед. Все продукты доступны и стоят недорого.салат с яблоками и сосисками
На 8 порций салата с сосисками нам потребуется:

  • 4 средних картофеля
  • 300 г сосисок
  • 1 яблоко
  • 2 красного лука
  • 80 г стручковой фасоли
  • 2 ст. л. масла растительного
  • 1/2 ст. л. сахара
  • 30 г столового уксуса
  • 80 г сливок жирность 9 %
  • 4 ст. л. сливочного йогурта
  • 1/2 ч. л. горчицы
  • 1 лимон
  • 30 г укропа

Картофельный салат с сосисками и яблоком: рецепт приготовления

отварим картошку, лук маринуем в уксусе
1.Отвариваем картошку в кожуре. Смешать лук, нарезанный соломкой (полукольцами) и уксус в стеклянной или нержавеющей посуде и оставить промариноваться на 40 минут. Использовать алюминиевую посуду запрещается, т.к. при соприкосновении с кислотой происходит реакция окисление метала и такой продукт становится непригодным для питания.
сливки взбивают, смешивают с йогуртом и горчицей
2.Сливки немного взбивают, не допуская образования пены, затем добавляют йогурт и горчицу. Укроп мелко рубят и тоже смешивают.
сосиски обжаривают
3.Сосиски нарезают ломтиками и обжаривают на растительном масле.
яблоки нарезают и смешивают с остальными ингредиентами
4.   Картофель, яблоки нарезают кубиками и смешивают с жареными сосисками, фасолью и маринованным луком. Все ингредиенты заправить сливочной заправкой и перемешать.

LEAVE A REPLY