Логотип

Запеканка из курицы, грибов и кабачков

Запеканка из курицы, грибов и кабачков
На 4 порции запеканки с курицей и грибами нам потребуется:

  • 2 куриных филе
  • 1 цукини/кабачок среднего размера
  • 2 болгарских перца
  • 3 помидора
  • 250 г опят/шампиньонов/вешенки
  • 70 г. сметаны
  • 70 г. майонеза
  • 150 тертого Российского сыра
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. приправы куркума
  • 2 ч.л. грецкого ореха
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, черный молотый перец

Рецепт, приготовление

    стадиии приготовления куриной запеканки с грибами

    1. Сырое куриное филе нарезать кубиками, посыпать куркумой.

    2. В нагретую сковороду наливают масло, кладут курицу и обжаривают 3-5 мин.

    3. У перца удаляем  плодоножку, очищаем от семян, нарезаем соломкой. Помидоры,  кабачки или цукини нарезаем кружочками.

    4. Грибы обжариваем целиком (опята), если берем другие, то нарезаем крупным кубиком, т.к. грибы ужариваются почти в 2 раза.

    5. В отдельной посуде смешиваем сметану, майонез, грецкий тертый орех, чеснок.

    6. В огнеупорную посуду кладем слоями кабачок или цукини, грибы, перец, курицу, помидоры и заливаем сметанным соусом. Посыпаем тертым сыром и ставим в разогретую до 180 °С духовку и запекаем 30-40 минут до поджаристой корочки.

 

Комментарии к записи " Запеканка из курицы, грибов и кабачков"

Оставить комментарий
  1. Люблю куркуму, а с курицей она отлично сочетается при запекании, обязательно приготовлю.

  2. Обожаю запеканки, блюдо проще не придумаешь!
    Сложил в сковородку все что есть, залил сметаной с майонезом, посыпал тертым сыром и в духовку. =)

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Запеканка из курицы, грибов и кабачков"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов