Рулет из свинины пошагово
Свиные отбивные фаршированные орехами и пряными травами
Время приготовления: 40 минут Количество: 6 порций Ингредиенты: 6 крупных свиных отбивных толщиной 2,5 см или 1200 г свиного карбонада со слоем жира 70 г грецких орехов или фундука 100 г петрушки 5-6 веточек тимьяна 1 веточка розмарина 2-3 зубчика чеснока соль, свежемолотый черный перец топленое масло зеленый микс-салат для подачи Рецепт приготовления: Разогрейте духовку
Курица запеченная в духовке с острым перцем
Время приготовления: 1 час 30 минут Количество: 6 порций Ингредиенты: 1 большая курица весом 1,5-1,7 кг 1 большой корень сельдерея 3 большие морковки 4-5 средних картофелин оливковое масло соль Для домашней аджики: 4 красных перца чили 5 зубчиков чеснока по 0,5 ч. л. молотой зиры и кориандра 1 ч. л. сладкой молотой паприки крупная соль
Турнедо «Россини» с костреца
Блюдо «Турнедо Россини» было придумано итальянским композитором Джоаккино Россини. Джоаккино был разносторонний человек, у которого был талант в кулинарии. Им были созданы такие блюда, как паста «Россини», виноградные улитки «Россини», салат «Фигаро» из говяжьего языка и еще полсотни других блюд. Рецепт Турнедо Россини (Tournedos Rossini) представляет из себя жареное элитное мясо говядины с паштетом из
